viernes, 23 de diciembre de 2011

COCA FÁCIL



FELIZ NAVIDAD


Sé que hace mucho que no escribo pero, eso no quiere decir que tenga mi blog olvidado. Sigo navegando y aprendiendo mucho de vosotros que tenéis blogs. Pero por circunstancias laborales no le puedo dedicar todo lo que me gustaría a mi blog, En este nuevo año intentaré buscar un pequeño rincón en mi agenda para el blog y volver a ser activa.

Para no abrir una entrada sin receta, hice un día una coca de piñones muy fácil que me gustaría compartir.


Ingredientes:




  • 1 placa de hojaldre


  • piñones


  • azúcar


  • 1 huevo



1. Coger la placa de hojaldre, descongelarla (si es congelada) y desenrollarla, seguir las instrucciones del fabricante. Hacer la forma que os guste, y pinchar la masa con un tenedor. Para que los bordes de la coca quede más pulido cogeremos un tenedor y con las cuatro puas del tenedor iremos marcando todo el borde.


2. Cogemos el huevo y separamos la clara de la yema y esta última la reservamos, llevar la clara a punto de nieve.


3. Con la yema pintaremos todo el borde del hojaldre.


4. Y con la clara la dispersaremos a pegotes por toda la placa de hojaldre, hasta cubrirla.


5. Cogeremos un puñado grande de azúcar y espolvoreamos sin miedo por toda la clara.


6. A continuación otro puñado de piñones.


7. Hornear lo que marque el fabricante.


Y tendréis una estupenda coca que os salva de una visita inesperada, servido con un café o con una copita de anís...!!



FELICES FIESTAS

4 comentarios:

Brunera dijo...

Me alegra saber que vuelves a postear, ya que me gustaban mucho tus recetas de toda la vida.

Gracias por la receta !!

ana dijo...

Muchas gracias!! intentaré y buscaré un espacio, más te diría que lo necesito, escribir en mi blog, es mi momento...

Felices fiestas

Erica dijo...

Ana guapissima!

Ara que també sóc Bloggera, m'he suscrit a la teva pàgina i veuré al dia les coses boníssimes que fas!!!

A veure si ens veiem aviat!!

Petonetsssss

Chocolat dijo...

Vaya pinta que tiene!!! me tomo nota ahora mismo.
Un beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com