VACACIONES

Amigos y amigas me voy de vacaciones, nos vemos a la vuelta!!!

ME VOY A MENORCA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

JANE ACABADA

Jane ya está acabada, me ha costado acabarla porque no encontraba un huequecito con energía para ella.

Aquí está, es muy guapa!!! verdad!!

Cuando la acabé, me entraron ganas de hacer otra cosilla.

Este fin de semana pasado fuimos a una tienda que me gusta mucho que tienen telas de Japón, la chica de la tienda es japonesa y se dedica a hacer kimonos, faldas, bolsos, pendientes de origami (yo tengo unos son dragones),también venden zapatos tipo Geisha, monederos, papeles estampados (para hacer origami), telas estampadas (muy auténticas, son unos estampados muy orientales) ufff!!no sé... La tienda se llama Nunoya y está en la calle Banys Nous, por la zona de la Catedral, enfrente de la tienda de productos de monasterios Caelum.

Ah!!!!!!!! tienen web y se puede comprar.... www.nunoya.com

Compré telitas, un Kimono para Carla, unas camisetas para Jaume y yo un vestido y una falda.


Con las telitas que compré hice estos dos broches!!!

También hice una pequeñita muñeca, creo que le voy a poner un broche...

Bueno me a cundido un poco el ratito que le dediqué a las manualidades!!!!

MAGRET DE PATO CON FOIE Y SALSA DE FRUTOS ROJOS

Hola!! Que tal?, seguro que bien, sobretodo los que estéis de vacaciones... Yo la verdad no me puedo quejar...!!!me dedico a mi hija...

Bueno os explico, no iba a colgar nada, no porque no cocine, sino porque lo que estoy haciendo estas semanas son platos básicos; que no tienen ningún misterio (bueno, no se, hice hace un par de semanas un arroz que te chupabas los dedos!!), el misterio es pura plancha, y ensaladas de verano que todo el mundo sabe hacer... Mi marido alucina porque siendo platos básicos la presentación del emplatado es imaginativa y elegante, me gusta mucho emplatar elegantemente y bonito, encuentro que es muy importante, te lo comes todo más a gusto y parece más rico, encima pones raciones justas; perfectas para una buena dieta, ni mucho ni poco, suficiente para sentirte bien.

Entonces al tema, a mi marido le gustó tanto la presentación del plato que me pidió que le hiciera una foto, a raíz de esa foto he pensado en colgárosla para que veáis que hago!!

Este plato es muy fácil de hacer, más bien se necesita un poco de maña y organización!!

Son 4 pasos: 1.el de hacer la salsa de frutos rojos, 2. hacer el foie, 3.hacer el magret, 4.emplatar.

Todo en plancha, sartén y microondas!!

Ingredientes:

1. Para la salsa de frutos rojos:

• frutos rojo (frambuesas, fresas, moras, etc... lo que queráis). (Yo he comprado en La Sirena una cajita llena de frutos rojos.)
• mermelada de frambuesa
• caldo de pollo (yo tengo unos tetrabrick de la casa Aneto individuales que van de maravilla para cocinar)
• vino tinto
• cebolla rayada, poca menos de la mitad.
• sal

En una satén ponemos un poquito de aceite y la cebolla bien rayadita, la vamos pochando a fuego medio y vamos agregando caldo de pollo, se irá consumiendo, le volvéis a agregar. Le echamos una cucharada de mermelada y lo mezclamos todo, luego le agregamos los frutos rojos, y vamos removiendo, notareis que la salsa os pide líquido; le echamos un poco de vino y lo dejamos reducir todo. Ah!! una pizca de sal.

2. Para hacer el foie:

• foie 150gr o 2 trozos, yo lo compro en el Eroski vienen envasados al vacío y son de la casa Martiko
• 1/2 manzana Golden
• sal Maldon o gorda

Este paso es muy fácil, tanto como hacer el magret. Cogemos una sartén a fuego fuerte, nada de aceite, cuando humeé, metemos el foie, tiene que estar por cada lado no más de 3 minutos, lo retiramos todo con su grasa que ha desprendido en un plato le echamos sal por encima del trozo y lo tapamos. Sólo he seguido las instrucciones del fabricante.

Luego cogemos media manzana y la pelamos, la metemos en una bolsita de cocer al microondas y la dejamos que se haga con el tiempo que nos indica el fabricante, yo la metí en la bolsa de la marca Albal especial microondas, van geniales os lo digo de verdad!!!, solo en 1 minuto 1/2 si llega; tenía la manzana la misma textura que si la hubiera metido en el horno!!!!!. Esta manzana es para el foie, le dá muy buen sabor!!

3. El Magret de Pato

• 1 Magret de Pato (suficiente para 2 personas)(lo compré también en el Eroski y también envasado al vació por la casa Martiko)

Otra vez, en la sartén de antes, la limpiamos con papel de cocina; y la volvemos a poner a fuego fuerte sin aceite, esta vez tener mucho cuidado cuando se esté haciendo porque desprende un montón de grasa el magret y salpica muchísimo, yo me quemé un poco pero aluciné con la que se lió en la cocina; mejor hacerlo un día que esté la cocina sucia porque os la dejará perdidita de grasa!!!. Bueno seguí otra vez las instrucciones del fabricante, sartén a tope; echamos el magret por la parte de la piel, veremos como desprende un montón de grasa lo dejamos unos 3 minutos (si lo soportáis, yo a los 2 minutos lo retiré, lo dejé un minuto más en la sartén retirado del fuego y lo volví a poner al fuego cuando le dí la vuelta) darle la vuelta y dejarlo 1 minuto más.

Lo sacamos y con un buen cuchillo bien afilado hacemos unos cortes al bies.

4. Emplatar.

• Rúcula
• pimienta de molinillo

En este paso cada uno hace lo que le guste más, yo utilicé rúcula para hacerle una camita a la manzana encima el foie y alrededor unas piezas enteras de fruta (por ejemplo fresas) de la salsa de frutos rojos y pimienta molida.

El magret, puse 3 y 3 trocitos de pato un encima del otro, y encima del pato una línea de salsa.

A que ha sido fácil!!! no tiene desperdicio!!! BUENO; BUENÍSIMO!!!!!Ah!! de postre arroz con leche con anís estrellado y piña, pero este otro día os lo cuento!!

MACARRONES AL NERO DI SEPIA CON CREMA DE QUESO AZUL CON GAMBAS

Ya ha pasado San Juan, y nos hemos puesto las botas con las cocas. Compré una de hojaldre de Llardons y una tipo coca de Llavaneres, y nos las comimos las dos entre Jaume y yo!!!!en dos días!!!. Las podía haber echo yo, pero es que mi panadero las hace super bien!!!yo siempre la puedo hacer cuando quiera, no?...

También fue el cumpleaños de la Yaya de Jaume el día de San Juan, hizo 90, si la de las Patatas con Chorizo!!!

La verdad es que aquella noche no hicimos nada especial, nos fuimos al bar de debajo de casa y nos pedimos unas tapas.

Lo último que experimentado está semana son unos macarrones negros. La noche antes de hacerlos estuve dándole un vistazo a mi archivo de recetas que tengo grabado de las recetas que veo por ahí en los blogs, y ví esta receta o algo parecido; digo algo parecido porque lo hice todo de memória,o sea puede que esté algo distorsionada al de la verdadera receta y no sé de quién és, de que blog (antes cuando no tenía el blog me copiaba las recetas en el word y ya está; pero ahora pongo el url para poderlo encontrar otra vez, y por si no me sale algo bien que lo pueda preguntar al autor).

Bueno en resumen un éxito rotundo...

MACARRONES AL NERO DI SEPIA CON CREMA AZUL Y GAMBAS


Ingredientes: (para 2 personas)

• Gambas peladas congeladas (a mi me encantan y dejan mucho sabor las colas de gambón argentino de La Sirena)
• 1 diente de ajo super picado
• 1/2 cebollas rayadita
• pimienta molida
• queso azul
• crema de leche
• parmesano rayado
• mantequilla o margarina
• aceite (yo utilizo margarina con sal)
• Macarrones de sepia (220gr. )

Esto es muy fácil, por eso no he echo fotos de todo el procedimiento.

Primero, olla con agua, un buen pellizco de sal y un poco de aceite, y al fuego. Cuando hierva echamos la pasta y seguimos lo que indica el fabricante.(cuando escurro la pasta le pongo una buena porción de margarina para que no se peguen y estén más melosos).

Cogemos una paella, dónde vamos a hacer la crema, le ponemos aceite, a mi me gusta más con margarina (con sal) y le echamos el ajito bien picadito, cuando esté doradito le echamos la cebolla también bien picada, lo mareamos y esperamos que se vaya pochando a fuego lento.

Mientras cogemos los gambones o gambas y si son muy grande las cortamos a 2 o 3 trozos (yo las convierto en 3 trozos). Cuando la cebolla esté pochadita subimos el fuego y le echamos las gambas, irán desprendiendo el hielo y cuando se vayan poniendo blancas le echamos un pellizco de pimienta molida.

Ahora cogeremos unos trozos de queso azul unos 25gr., puede ser queso azul ,gorgonzola, roquefort o cualquier variante, los esparcimos por la paella y los vamos integrando en la salsa.

A continuación vamos agregandole la cremas de leche a poco a poco,la cantidad más o menos la mitad del bote, lo dejamos que haga chup chup unos minutillos y apagamos el fuego, dejamos que se vaya evaporando y se espese. Si veis que está muy líquido ponerle un poco de harina de maíz (maizena) tamizada(o colada en un colador fino, para que no haga grumos).

La salsa ya está y sólo hay que mezclarlo todo, espero que os guste!!

Ah!!! espolvorear parmesano y si tenéis pimienta de molinillo echarle por encima!!!

PATATAS CON CHORIZO de la Yaya

Hola, este pasado fin de semana ha sido nuestro primer día de piscina. Nos quedamos todo el finde en casa de los padres de Jaume, y el viernes estrenamos nuestra temporada de piscina, ha Carla le encantó, fue su primera vez, y no lloró nada, jugaba con el agua, y le encantaba que su papá se sumergiera para bucear hacía ella...

Os voy a explicar otra de las recetas de la Yaya de Jaume, vive con sus padres y es dueña de la cocina, nadie puede tocarla... Esta vez serán las Patatas con chorizo, son muy ricas y hacía mucho que no comíamos de cuchareteo, desde que ha llegado el calor...

El reportage fotográfico lo he hecho yo misma, y la cocinera la Yaya... nos divertimos mucho, ella me explicaba que este tipo de platos era típico gallego, patatas cocidas, chorizo,... y esta es su versión... le ha dado sus toques y su experiencia.

PATATAS CON CHORIZO (para 4 personas)

• 1/2 puerro
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• chorizo (si es picante mejor, o ibérico, como más os guste)
• 4 tomates maduros
• 1 cucharada rasa de pimentón molido
• sal y aceite de oliva
• 4 o 5 patatas

Hacemos un sofrito, en una sartén echamos un chorreón de aceite y metemos, medio puerro, cebolla y pimiento verde todo troceado, 1 diente de ajo también troceado y unos trocitos de chorizo (poco porque sólo es para aromatizar), no nos esmeraremos en trocearlo bien porque luego lo trituraremos. Mientras va pochando las verduritas; vamos a ir troceando los tomates, si queremos podemos quitarles las pepitas pero no hace falta por que lo trituraremos., cuando esté todo bien doradito le echamos el pimentón y un poco de sal(a vuestro gusto).

Lo trituramos todo, y lo pasamos por el colador, nos ayudaremos a que todo se filtra con el agua que utilicemos para enjuagar la sartén y el bote de la batidora. Todo en una cacerola

Mientras el sofrito va colando, vamos pelando y cortando en dados las patatas y las vamos metiendo en la cacerola. Ahora si que trocearemos un buen puñado de chorizo, tanto como os guste, podéis contar 4 trozos por persona por ejemplo.

Lo removemos todo para que se impregnen las patatas del jugo del sofrito, y verteremos agua hasta rebasar las patatas.


El tiempo de cocción será el que te pida la patata, cuando esté blanda el plato ya estará. Ah! probar de sal!!!!!

Espero que os guste, es muy fácil y sabroso!!!

PORTA CHUPETES Y TILDAS

Estos días he estado haciendo unos porta chupetes para los peques de la family. Tambien he echo uno de una ranita para un vecinito...



Y mi nueva Tilda, la llamo Jane, le hace honor a la escritora Jane Austen. Jane lleva un vestido romántico del siglo XIX de color crudo con un estampado de florecitas con tallo y adornado con una puntilla en el cuello-escote y en el bajo, tambien lleva un pantalón con puntilla en los bajos a juego con el vestido. Todo un clasico.
Ah! se me olvidaba, estoy perfeccionando mi galletas de mantequilla. Os explico, es que yo las hacía antes un poco a ojo cubero, y ahora quiero sacarles las cantidades en gramos para que sepais como las hacía antes, y no me salen tan buenas...

Las bañé de chocolate blanco y negro para que tuvieran más sabor, además me pasé un poco horneandolas por debajo... así no se notaba nada,no hay nada mejor que acompañar algo que no te ha quedado bien con chocolate, se las comieron igual... jejeje!!!

NUESTRA CASA, LA TIERRA

Os voy a pedir a todos que porfavor veáis este documental http://www.youtube.com/homeprojectES, es de lo más increíble que he visto, y de aquello que te hace ver las cosas de otra manera, te hace pensar más en lo que nos envuelve, nos saca de lo que sólo nos importa del día a día, y nos hace pensar en nuestros descendientes...

Hemos de unirnos todos juntos y ser más conscientes de lo que está pasando, nos comen la cabeza en la tele, la prensa, la radio,etc, de crisis, de política, de guerras,etc, pero no nos ayudan a buscar una solución a nuestro planeta, por eso hemos de ser fuertes que todos esos que sólo piensan en su dinero y el poder a costa de nosotros, a costa de nuestro futuro, a costa de nuestros hijos.

Miremos bien que compramos, hacer un comercio justo, ahorremos energía, no malgastemos el agua, reciclemos, seamos útiles a nuestro planeta...

TE QUIERO PLANETA AZUL, SIN TI NO SERÍAMOS NADA

LASAÑA

Hoy domingo comemos lasaña, llevo desde las 11,30 hasta las 2,15, entremedio he echo las verduritas de Carla, pero bueno es un plato largo y tendido pero fácil de hacer; sólo se necesita tiempo y con el tiempo; paciencia.

LASAÑA como en casa nos gusta


Para el relleno(el alma de la lasaña)

• 400gr. de carne picada de ternera o mixta(ternera y cerdo)
• 1/2 cebolla rallada
• 1 diente de ajo picado
• bacon, taquitos de jamón, zanahoria rallada (todo esto opcional)
• pimienta (1 cucharadita de café)
• pimentón dulce y picante (1 cucharadita de café de cada)
• 1 pastilla de caldo de carne
• 400gr. de tomate triturado
• azúcar
• sal
• aceite de oliva

Para la bechamel

• 1/2 cebolla troceada
• 2 cucharadas de harina
• leche
• una pizca de nuez moscada
• queso rallado parmesano
• sal

Para hacer la bechamel no nos complicaremos, pocharemos media cebolla picada, cuando veamos que va cogiendo el color dorado le echamos la harina, lo removemos, y vamos echando la leche, primero un vasito y así sucesivamente hasta tener la consistencia que deseemos. Pasaremos por la batidora para diluir los grumos y le echaremos la nuez moscada queso rallado y la sal a nuestro gusto.

Para la salsa de carne, cogeremos una sartén plana y grande, pocharemos la picada de cebolla y ajo con un poco de aceite a fuego lento(si veis que se va friendo muy rápido echar un poco de agua de vez en cuando).

Cuando veamos que la cebolla está doradita echamos taquitos de jamón, trocitos de bacon, zanahoria rallada, todo esto es opcional, a veces pongo jamón o bacon o las 2, la zanahoria lo digo porque mucha gente le pone.

Mientras va haciéndose a fuego lento, preparamos la carne picada con sal y pimienta, y cuando veamos que la grasita del bacon o el jamón se ha desecho o queda transparente le echamos la carne, vamos removiendo y deshaciendo los grumos, así con mucha paciencia hasta que quede un poco hecha. Puede pasar de un paso a otro unos 5 o 10 minutos.

Le echamos la cucharadita de pimentón dulce y picante la pastilla la deshacemos en 4 trozos y los repartimos por la carne. Removemos y removemos hasta ver que todo se haya integrado en la carne, a fuego lento.

Vertemos el tomate triturado, y removemos, probamos la acidez del tomate, lo normal es que lo corrijas con 2 cucharaditas de postre de azúcar, prueba con 1 y ves rectificando, luego rectifica de sal, y todo a poco a poco a fuego lento, pasados 15-20 minutos veremos que se ha consumido casi el agua del tomate, que es lo que queremos, apagamos el fuego y lo dejamos reposar.

Queda así.

La salsa de carne ya estaría, ahora sólo queda la pasta. Seguimos las instrucciones del fabricante y luego montamos la lasaña, yo los hago de 4 pisos, eso quiere decir que utilizo 5 láminas.

La bandeja del horno tiene que estar untada de mantequilla, cuando tengamos todos los pisos con su carne le echamos 3 cuacharadas soperas de bechamel y arriba queso rallado(yo mezclo mozzarela con parmesano) para que se doren.

Mientras estaba montando las lasañas he precalentado el horno a unos 15oº, y cuando los metamos los dejamos unos minutos con la resistencia de arriba y abajo y luego sólo gratinar hasta que veamos que el queso se ha dorado.

BON PROFIT

LIBRO AGUJAS Y NECESER

Esta semana me he entretenido haciendo un libro para guardar las agujas y un neceser que he regalado.

Tanto uno como el otro son del libro "Labores decorativas para la casa" de Tilda y los tejidos también.

Los he cosido y bordado a mano, no es muy difícil pero necesita su tiempo, como diría la profesora de clase de Tildas "no tiene misterio". La verdad es que misterio no, pero carito si, como toda afición, más ahora que se ha puesto de moda.

Ahora estoy haciendo una Tilda grande de las del nuevo libro, me guía el blog cosasdenana.blogspot.com, a propuesto una Sal dónde todo el que quiera hacer esta muñeca se puede apuntar, ella nos envía los patrones y como lo tenemos que hacer, y si tenemos dudas; nos la resuelve. No es la primera que hago ya sería mi cuarta Tilda, y tengo en projecto más...

BACALAO DE LA YAYA

Esta semana he preparado la famosa receta de bacalao de la abuela de Jaume. Son de aquellas recetas sencillísimas y fáciles de hacer.

La última vez que comí este plato de su propia mano fue en semana santa, típica receta que siempre hace por esas fechas; por aquello de que no se puede comer carne y ella sigue la tradición a raja tabla. Aquel día no quedó nada en el plato (bueno casi nunca queda nada en el plato, es una estupenda cocinera). La mamá de Jaume comentó que los lomos de bacalao los compró ya desalaos, de la casa pescanova (no es por hacer propaganda) envasados al vacío y ultracongelados, perfectos para utilizar cuando uno quiera, y en su punto!!.

A la semana siguiente fuimos al super y compramos dos bolsas congeladas, van en cada una 3 trozos, 2 pequeños y 1 grande, perfecto para 2 personas, lo que pasa es que está tan bueno que te sabe a poco!!!

Probar de hacer porque es muy fácil y queda muy bueno, vale la pena!!!

- Filetes de bacalao desalaos

- Harina para rebozar

- ajos

- perejil fresco

- pimentón dulce

- aceite de oliva

Picar el ajo y el perejil, la cantidad depende de los filetes y de lo que os guste el ajito frito, por ejemplo yo para 3 filetes para 2 personas he utilizado 4 dientes de ajo.

Ponemos en una sartén;más bien pequeña que grande, y más vale freír los trozos de 1 en 1 que que nos sobre mucho aceite. El aceite que utilicemos para freír tiene que ser del bueno porque va a ser la base de la salsa.

Entonces rebozamos los filetes en harina (los filetes deben estar bien escurridos, si es menester los secaremos con un trapo de cocina, porque sino al freirlos se desacen) directamente sin huevo. y los freímos con el aceite bien fuerte sin que se queme, muy importante solo los queremos es marcar (dorarlo por encima) no freír, ya que la carne del bacalao ya está curada de la sal,así saldrá muy jugosa.

Vamos retirando filete por filete a una fuente.

Cuando ya hemos marcado los filetes, bajamos el fuego y echamos la picada de ajo y perejil, apagamos el fuego, tener cuidado porque salpica mucho, cuando estén los ajitos doraditos echamos 2 cucharaditas de café de pimentón dulce (más o menos a gustos)(no dejéis el pimentón que se pase porque deja un mal gusto cuando se quema y es muy fácil que se queme) y seguidamente vertemos el aceite sobre los trozos.

Lo dejamos reposar todo, y nuestro plato ya estará echo, se puede comer frío!!!

Es fácil y rápido y os aseguro que con este plato van a flipar vuestros invitados!!!

Así quedan los platos!!!! con un poco de suerte no hay ni que meterlos en el lavavajillas!

ESTOY EN ELLO...

Hola a todos!!! ya veis que hace mucho que no escribo nada, voy un poco liada con Carla, es algo aclaparadora, solo quiere que esté con ella y no me deja hacer nada. Ya tiene 7 meses y cada vez está más despierta, antes podía estar con ella a mi lado con sus cositas y me dejaba estar en el ordenador; pero ahora ella quiere tocar las teclas; no lo puedo encender cerca porque lo deja todo por el ordenador, bueno si sólo fuera eso...el móvil, el mando de la tele, etc...jejeje!!!. Pero es un sol, tiene mucha energía, pero es buena, come muy bien y le gusta mucho los videoclips de música, la calle, y su papá, ahora cuando viene Jaume de trabajar; sólo quiere que esté por ella, sino se enfada y llora...

Para el día de la madre(3 de mayo) tuvimos pastel!!! como el día del padre!!!

Jejeje!!! así estaba yo hace unos meses!!!!! menos mal que a partir de los 6 meses le empecé a dar la papilla de cereales por la noche y me duerme de un tirón, que maravilla, se duerme allá a las 8,30 y no se despierta más o menos hasta las 7 o 8 de la mañana!!! Igualmente a partir de los 4 meses sólo se despertaba una o dos veces por la noche, pero que duerma de un tirón es maravilloso!!!!es vida!!!

Bueno amigos y amigas; tengo algunas cosillas pendientes que quiero hacer para publicar en el blog, intentaré hacer una por semana y no colgarme como hasta ahora!!! o sino colgaré como hago las papilla a Carla, no??!!!!, que es lo único que hago desde hace tiempo (jejeje!). No,no, tengo en el congelador pendiente unos trozos de bacalao desalaos para hacer bacalao a la llauna ( de la abuela de Jaume), tengo pendiente mis galletas de mantequilla y de coco que tan bien me salen, tengo pendiente colgar mis tres muñecas Tildas que estoy acabando, también bizcochos fáciles (se lo prometí a Laura), unas magdalenas, bueno etc, etc,etc...

Osea que todo no acaba aquí!!! próximamente nos volveremos a ver...

DÍA DE SANT JORDI

BOQUERONES EN VINAGRE

No hay nada más fácil que hacer boquerones en vinagre, bueno, te lo dice una que la primera vez que los hizo les salieron salados,jejeje!!!, seguí los consejos de la abuela de Jaume(mi pareja)pero lo de la sal no me enteré muy bien, ella me decía que echara sin miedo y yo le eché, vamos que en vez de boquerones no se que parecía aquello, bueno parecer el aspecto era perfecto pero de sabor; uff!salados!!!

No os preocupéis que estos últimos salieron increíbles, y la receta es la correcta!!!!

BOQUERONES EN VINAGRE

Ingredientes:

• 1/2 Kg de boquerones(bien frescos)
• vinagre blanco
• sal
• agua (opcional)
• 4 dientes de ajo
• perejil
• aceite

Compramos 1/2Kg de boquerones bien frescos caben unos 25, que no sean pequeños, más o menos de unos 10cm de largo. Si queremos los podemos congelar 24h por aquello de los anisakis.

Les quitamos las cabezas, las tripas, los abrimos y les quitamos también las raspas y las espinas. Los limpiamos muy bien con agua, quitándole toda la sangre y escamas que pudiera haber.

Los dejamos reposar en agua con un poquito de sal (1 cucharada) una 1/2hora.

En un tapper de cristal mejor que de plástico(no pasa nada, pero mejor cristal que los olores y sabores no son absorvidos por el plástico del tapper), colocamos los boquerones con la piel que toque boca abajo, y mezclamos un vaso de vinagre con 4 cucharadas soperas de sal, lo vertemos sobre los boquerones, el tapper o la safata debe ser grande para que quepan todos los boquerones o sino hacéis dos pisos,los acabamos de cubrir con más vinagre, solo cubrir, si el vinagre es fuerte lo diluiremos con un poco de agua, pero siempre más vinagre que agua, que el vinagre es el que los pone blancos y los cura con la sal.

Esperamos 4 o 5 horas en la nevera, cogemos uno y lo partimos por la mitad y miramos en su interior si están curados(blancos)(seguro que si).

Los escurrimos y los volvemos a limpiar con agua. los ponemos sobre un paño y los secamos con cuidado, mientras hemos esperado las 4 horas habremos picado ajo y perejil, lo habremos metido en otro tapper con aceite, y cuando hayan sido secado los boquerones los vamos colocando en el tapper con la picada y el aceite, cuando estén todos acabamos de cubrirlos de aceite de oliva!!!!

Y ya está!!! Fácil! eh! pues aquí a una le salieron salados una vez pero ya aprendí como hacerlos y aquí os lo explico como yo los hago , y me salen estupendos!!!!!

TILDAS mi primera clase

El lunes fui a una tiendas de manualidades de mi antiguo barrio, no era la primera vez que iba. Tenía ganas de volver pero siempre havían otras cosas que hacer, pero el sábado me entraron ganas de hacer una Tilda y me acerqué por la tarde; pero estaban cerrados, osea que me quedé con las ganas pero se me quedó grabado para ir el lunes.

Fui con Carla por la mañana, y estuve mirando la vitrina de las Tildas detenidamente, después busqué la chica que me atendió la otra vez, tengo una entrada que hablo de un libro noruego o sueco, bueno la cosa que busqué ha aquella chica, la ví y me reconoció, le dije que me apetecía mucho hacer una Tilda y me enseñó los packs que tenían con todo el material, me gustaban todos pero solo me quedé 3(sólo, y habían 6, por poco me quedo con todos), también me enseñó el último libro de la autora de las Tildas y es tan mono que no me podía ir sin él, me gusta mucho; algunas noches antes de dormirme miro sus páginas y me entra muy "buen royo" son unas páginas muy dulces.

La chica me comentó que los lunes hacen unas clases especiales de Tildas en la escuela de la tienda, las imparte la profesora de patchwork; son 2 horas y nos enseñan como se hacen y trucos, en los packs vienen las instrucciones pero hay cositas y procedimientos que no salen, pero es lo que nos dijo la chica, -cuando sabes hacer una, las demás son más o menos iguales. Me apunté aquel día, dejé a Carla con Jaume toda la tarde, que drama, Jaume no sabía que hacer con ella; y yo le dije que se fuera acostumbrando...jejeje!!!

La clase fue divertida y así me olvidaba un poco de mis obligaciones como madre. La profesora nos guía paso a paso y nos deja la máquina de coser (nos enseña a utilizarla), es un poco rarita mejor dicho tiene un humor diferente al nuestro, es danesa y para lo que a ella le hace gracia para nosotros ; una de dos te enfadas o te quedas "a cuadros", pero después de 2 horas con ella vas pillando sus rarezas y al final no somos tan diferentes unos de otros.

Ya tengo el cuerpo hecho y el lunes que viene le haremos el vestido, va vestida algo así como del siglo XVIII( como las pelis de mujercitas o orgullo y prejuicio) y sus alitas, porque es un ángel...

Me parece que no os he dicho que son las Tildas, son muñecas de tela para hacer nosotras mismas, si te compras el libro te vienen los patrones y solo tienes que comprar las telas y el relleno, pero también hay packs con el patrón de una muñeca y sus telitas, hilos y complementos...son bonitas, también vienen patrones para hacer perrritos, bacas, ardillas, complementos para el hogar o para ti.

Bueno es todo un mundo!!!!