DE VUELTA, Y CON GANAS DE SEGUIR...

Hola amigos blogueros, y amantes de la cocina, no he estado este tiempo mucho por la labor y me ha faltado un empujoncito para empezar otra vez, pero nunca he perdido esas ganas de publicar, siempre hago fotos de todos los platos que me salen deliciosos; con las ganas de transmitir esas sensaciones y que vosotros podáis disfrutar igual que yo de una pasión, que es la gastronomía, solo me daba algo de pereza empezar, y hoy he dado ese paso, ahora tengo muchas cosas que explicar y compartir con todos vosotros...

También he estado algo liada, con un nuevo negocio que estamos montando mi pareja y yo. Y va muy relacionado con la salud, con eso quiero decir que he estudiado mucho sobre la alimentación, y ahora comprendo y entiendo; que es sano y que no.

Tengo que decir que estoy muy decepcionada con la gastronomía, no siempre va acompañada de salud, y eso me hace ver platos de antes que creía que eran sanos, hoy con otros ojos. Pero lo tengo claro, aunque no los prepare con tanta frecuencia como antes, los seguiré disfrutando de vez en cuando, no se puede vivir la vida con prohibiciones, a la larga traen complicaciones...

Después de este parón, empiezo una nueva etapa llena de ilusión, con muchas ganas de aprender y compartir. Estos meses he llenado mi despensa de alimentos muy dispares de diferentes países y con ganas de descubrir y probar nuevos platos. Mientras hace una semana visitando uno de mis blogs favoritos, vi una tarta sacher y me enamoré, y no tardé en buscarle una ocasión especial, el cumpleaños de la mamá de mi pareja!!!

Esta receta la encontrareis en "la cuina de casa" unos de los blogs de la revista "CUINES", autora Gemma Clofent. No es nada fácil su elaboración, y hay que tener mucha destreza para llevarla a cabo, tengo que decir que esta tarta me a retado, y llegué a pensar que no lo consiguiría, pero el resulta es mejor de lo que esperaba, el esfuerzo a valido la pena.

THERMOMIX, un regalo inesperado

Sí, Sí, me han regalado la Thermomix...!!!jejeje

El martes día 12, fue mi cumpleaños (27), y realmente no esperaba nada, pero me encontré con esta sorpresa!!a las 11 de la mañana se presentó una señora en mi casa con un paquete muy grande!!! solo de verla me lo imaginé, :-es la thermomix!!!.

Me puse muy contenta, no sabia como reaccionar, tenía ganas de llorar pero no, algo frustrante, pasada la emoción, me encontré en un caos cerebral, y pensaba :- y ahora esto como va? uffff!!!. Pensaba que era demasiada máquina para mi.

Ahora pasados unos días, estoy mucho más relajada, he estado probando ha hacer recetas sencillas, como; masa de pizza, la salsa mojo picón ( que me encanta), canalones, la bechamel, una crema de calabaza, perca al vapor, y tengo que decir que hasta ahora todo ha salido increíblemente bueno, es muy fácil de utilizar, y no mancha nada la cocina, muy limpio.

Es una buena herramienta. Tanto como ayuda para elaborar platos (como pinche de cocina, jejeje), como para no comerte la cabeza con una comida familiar ( lo metes ahí dentro, y rustido hecho). Simplifica cacharros (batidora, picadora, amasadora, al vapor, sofríe, etc) y faena ( no tienes que amasar, no tienes que estar pendiente que se pegue el sofrito, ni de que se te pase, porque te avisa, etc).

Pero eso no quiere decir que deje mis sartenes ni cazuelas, solo que tengo en la cocina el pinche perfecto para una cocinera novata!!!!!!!!!!!!!!!!

Gracias a Mª Rosa, por este regalo.

YA SOY NOVEL

Al fin!! esta mañana he aprobado el examen práctico!! Todavía no me lo creo...!!

Hemos subido 3 a examen, y a mi me a tocado la última, o sea; sola con el profe y el examinador!! estaba muy asustada, porque me iba a tocar salir desde la zona de examen y volver a la zona de examen, entonces el recorrido podía ser algo más largo que cuando van 2 en el coche; para examinarse!! pero me ha ido bien, no he parado de hacer rotondas y rotondas!!. Y los 3 hemos aprobado, el profe no se lo creía, porque es muy raro que aprueben a todos.

Cuando salí del coche tuve que esperar a que el profesor acabara de hablar con el examinador, salió el profe y ponía cara de pocos amigos, pero cuando nos reune a todos y nos dice que estamos aprobados hemos echo una piña, hemos saltado y gritado de alegría, toda la calle; llena de coches de autoescuelas, profes y alumnos se han dado la vuelta de golpe, ha sido toda una experiencia!!

Que bien, una cosa menos...!!!

LA NEVADA

La última nevada en Cataluña!!!

Tuvimos suerte en casa, estábamos todos!! fue la casualidad la que nos mantuvo en casa viendo en la tele como las ciudades se colapsaban y recorridos de 10 minutos en coche se hacían eternos de 3 a 4 horas. Y lo peor; pobre gente que se quedó sin luz, días y días;cuando más la necesitas; parece mentira en este siglo que aún haya tantas deficiencias !!!

No me pude resistir tocar la nieve, y helarme las manos...

Mis macetas de lavanda y romero desaparecieron bajo la nieve...

Mis vecinos no estaban en mejor situación que yo...

El pueblo estaba muy nevado y no se podía ver el mar... nos cortaron la calle, solo podían subir los vecinos que llevaran cadenas...

Y a la mañana siguiente, descubrí pisadas de animales que pasean por la noche por mi casa, sobretodo gatitos...

La nieve llegó hasta un espesor de 10 cm!!!

PLAGIO CON DESCARO

Pido a todos mis compañeros bloggeros que os paséis por el blog

http://www.elzurrondelospostres.com/

para que todos seamos conscientes de que personas (con mucha cara) se dedican a copiar nuestras entradas y a firmarlas como suyas!!!

La piratería va mas allá de la música y de las películas!! llega a todos los rincones, sea lo que sea!!

VACACIONES

Amigos y amigas me voy de vacaciones, nos vemos a la vuelta!!!

ME VOY A MENORCA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

NUESTRA CASA, LA TIERRA

Os voy a pedir a todos que porfavor veáis este documental http://www.youtube.com/homeprojectES, es de lo más increíble que he visto, y de aquello que te hace ver las cosas de otra manera, te hace pensar más en lo que nos envuelve, nos saca de lo que sólo nos importa del día a día, y nos hace pensar en nuestros descendientes...

Hemos de unirnos todos juntos y ser más conscientes de lo que está pasando, nos comen la cabeza en la tele, la prensa, la radio,etc, de crisis, de política, de guerras,etc, pero no nos ayudan a buscar una solución a nuestro planeta, por eso hemos de ser fuertes que todos esos que sólo piensan en su dinero y el poder a costa de nosotros, a costa de nuestro futuro, a costa de nuestros hijos.

Miremos bien que compramos, hacer un comercio justo, ahorremos energía, no malgastemos el agua, reciclemos, seamos útiles a nuestro planeta...

TE QUIERO PLANETA AZUL, SIN TI NO SERÍAMOS NADA

ESTOY EN ELLO...

Hola a todos!!! ya veis que hace mucho que no escribo nada, voy un poco liada con Carla, es algo aclaparadora, solo quiere que esté con ella y no me deja hacer nada. Ya tiene 7 meses y cada vez está más despierta, antes podía estar con ella a mi lado con sus cositas y me dejaba estar en el ordenador; pero ahora ella quiere tocar las teclas; no lo puedo encender cerca porque lo deja todo por el ordenador, bueno si sólo fuera eso...el móvil, el mando de la tele, etc...jejeje!!!. Pero es un sol, tiene mucha energía, pero es buena, come muy bien y le gusta mucho los videoclips de música, la calle, y su papá, ahora cuando viene Jaume de trabajar; sólo quiere que esté por ella, sino se enfada y llora...

Para el día de la madre(3 de mayo) tuvimos pastel!!! como el día del padre!!!

Jejeje!!! así estaba yo hace unos meses!!!!! menos mal que a partir de los 6 meses le empecé a dar la papilla de cereales por la noche y me duerme de un tirón, que maravilla, se duerme allá a las 8,30 y no se despierta más o menos hasta las 7 o 8 de la mañana!!! Igualmente a partir de los 4 meses sólo se despertaba una o dos veces por la noche, pero que duerma de un tirón es maravilloso!!!!es vida!!!

Bueno amigos y amigas; tengo algunas cosillas pendientes que quiero hacer para publicar en el blog, intentaré hacer una por semana y no colgarme como hasta ahora!!! o sino colgaré como hago las papilla a Carla, no??!!!!, que es lo único que hago desde hace tiempo (jejeje!). No,no, tengo en el congelador pendiente unos trozos de bacalao desalaos para hacer bacalao a la llauna ( de la abuela de Jaume), tengo pendiente mis galletas de mantequilla y de coco que tan bien me salen, tengo pendiente colgar mis tres muñecas Tildas que estoy acabando, también bizcochos fáciles (se lo prometí a Laura), unas magdalenas, bueno etc, etc,etc...

Osea que todo no acaba aquí!!! próximamente nos volveremos a ver...

HOLA A TODOS!

Este blog va dirigido a todas las personas que esten interesadas en todas las cosas bellas de la vida, que quieran participar en mi mundo, que podamos compartir nuevas vivencias y que disfrutemos todos juntos!!

Ana