Semana Santa con Sant Jordi!!!Para mi Sant Jordi es un día muy especial, aquí en Cataluña la leyenda del dragón y la rosa es muy popular.
Y para disfrutar de la cocina nos quedaba la mona de pascua, tenía muchas ganas de hacer una mona, y como mi pareja tiene ahijado era la excusa perfecta para hacerla.
Hice una y me salieron dos..., bueno la verdad es que me sobró mucha masa porque utilicé un molde muy pequeño, de 18cm, pude hacer además un molde estrella de silicona y un muñeco de nieve de silicona, este último me lo desayuné la mañana de pascua.
La masa la hice en la thermomix, y estoy muy contenta, utilicé la receta del bizcocho genovés, es un bizcocho muy esponjoso, al estilo "pa de pessic" o "pa de vic", lo emborraché de almíbar con anís y lo rellené de nata montada!!! riquísimo!!!
Me inspiré en las monas de Gemma "la cuina de casa"( ahora blog de CUINES).
Hice la mona redonda con los muñequitos de Toy Story y la mona estrella con el pollo de gafas. Jejejeje!!!
2 comentarios:
Aquesta setmana santa ha sigut genial, entre el sant Jordi i les Mones han sigut uns dies carregats de festa.
T'han quedat unes mones xulíssimes!
jejeje!!!gracias a tus monas,mi fuente de inspiración,jejeje
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